Олексій Слєпньов, керівник компанії «Українська креветка» з Києва, розводить прісноводні креветки вже три роки, півтора з яких виводить у промислових масштабах.
Першу партію креветок Олексій Слєпньов купив за кордоном та перевів на українське харчування. Зокрема, це кропива, листя салату та шпинату, гарбузи, гриби, яблука, огірки, кабачки, равлики, водорості, черв’яки, риба, каші тощо.
Обрав найбільшу прісноводну креветку у світі – Макробрахіум Розенберга. Це на 100% екологічно чистий продукт. Він має всі необхідні сертифікати.
«Ми постійно поновлюємо маточне стадо. Чотири місяці годуємо і здаємо. Тоді вони сягають до 25-30 г ваги. Маємо три врожаї на рік, тому реалізуємо швиденько. Це економічно дуже вигідно», – зауважив Слєпньов.
На даному етапі фермер має сім промислових теплиць для розведення.
«Хтось вкладає 3000 доларів, а хтось 500 тисяч доларів. Воно працює і так, і так. Чим більше ви інвестуєте, тим більше заробляєте. Щодо моєї історії, то я зробив це на дачній ділянці. Крім того, ми власними руками збираємо та зварюємо все необхідне для утримання. На цьому вдається заощаджувати», – відзначає підприємець.
Також за словами Слєпньова, вирощувати креветок вигідніше, ніж свиней.
«Мої сусіди наразі вже покинули тваринництво і займаються креветками», – ділиться фермер.
Окрім того господарство уже має досвід експорту продукції за кордон.
«Відправляли в Туреччину. Для оформлення звернувся в профільну службу. Однак, як виявляється, коду на такий товар просто немає. Позначили їх як молюски, а на кордоні нас розвернути: митниця не пропустила. Ми тоді втратили дуже великі кошти і витратили місяці зо три, оббиваючи пороги кабінетів, на те, щоб креветка все-таки отримала свій код», – сказав Слєпньов.
Він також зауважив, що планує збільшувати обсяги виробництва.
«Хочемо в кінці літа сформувати загальне фермерське господарство, щоб ми могли запропонувати більше нашого європейському ринку. Замовлення є, але поки я не можу їх виконати в необхідних об’ємах. А потенціал для вирощування креветки в Україні – дуже великий. Я можу довести на розрахунках, що Україна здатна бути у п’ятірці експортерів світу», – поділився підприємець.
«Українська креветка» збирається розширити свій асортимент новим видом прісноводних креветок та краба. У планах – відкриття своїх потужностей за кордоном.
«Наразі, щоб побачити живих креветок, до господарства приїжджають чимало іноземців. Люди приходять, бачать їх живими і обирають, які хочуть», – відзначає Слєпньов.
Також «Українська креветка» має кілька власних програм.
«Ми співпрацюємо з двома державними університетами. Це Поліський та Білоцерківський агарний. Розробили систему навчання для дітей, щоб вони могли наживо бачити як все працює», – розповів фермер.
Окрім того є програма для учасників АТО/ООС.
«Безкоштовно навчаємо їх, як відкрити свій бізнес, забезпечуємо обладнанням, мальками», – додав Слєпньов.