Єдині в Україні: як волонтер та атовець створили креветковий бізнес

ТОВ “Українська креветка” уже понад рік у промислових обсягах вирощує одну з найбільших прісноводних креветок – Макробрахіум Розенберга. Ще два роки тому підприємців вважали диваками, а їх бізнес-ідею – безперспективною.

Однак минулого року хлопці змогли продати 16 тонн своєї продукції, а цьогоріч очікують ріст продаж до 21 тонни. Підприємство заснували декілька товаришів у містечку Узин, що на Київщині. Один з них – атовець-кіборг, а інший – волонтер.

Читайте також Фермери отримають компенсацію за втрачені посіви, – Шмигаль

Підприємець Олександр Рябошлик родом із Канева, з квітня 2014 року 6 років служив у зоні АТО, і був двічі поранений – у Донецькому аеропорту та під Кримським. Товариш Олексій Слєпньов до війни був антикваром, а згодом почав возити допомогу українським бійцям.

Війна на Сході познайомила чоловіків одне з одним, і вони вирішили створити спільний бізнес. Підприємців застерігали, що вирощувати та розводити прісноводну креветку в Україні буцімто технічно неможливо – для цього існують сприятливі умови лише у Малайзії та Індонезії.

Ось така відбірна креветка постачається на ринки та у ресторани Одеси, Києва, Харкова. Їй чотири місяці і вона важить 25 грамів. Ростуть креветки протягом усіх чотирьох циклів року, однак у теплу пору виростають швидше,
– показує та розповідає Олексій Слєпньов.

Олексій вивчав, як влаштовані креветкові ферми у Малайзії та інших країнах. Протягом півтора року він разом з друзями впроваджував технології вдома.

Наразі підприємству немає аналогів в Україні. Попит на українську креветку існує не лише на вітчизняному ринку, але й за кордоном.

Складнощі виведення
Атовець Олександр розповідає, що у створення ТОВ “Українська креветка” вклав гроші з компенсації, виплаченої за поранення на фронті. Найважче було вивести мальок, і успіх прийшов не одразу.

Це тяжкий до крику процес, але я його пройшов. Спершу не отримав багато малька, але ж результату досягнув,
– пригадує Олександр.

Доволі складно створити природні умови для виведення потомства креветки – тут надважливі солоність води та її температура. Хоча креветка прісноводна, після запліднення має жити 40 днів у соленій океанічній воді, де з ікринок виростають мальки.

Інвестиції, за словами хлопця, окупились уже давно, а торік Олександр почав програму реабілітації атовців. Роздав по 50 мальків усім охочим учасникам бойових дій на Сході, які тепер можуть вирощувати креветок просто у власному дворі.

Як це працює
У літній період, щоб виростити креветку, потрібно мінімум затрат. Вони можуть жити у звичайних озерах чи копанках, і є не вибагливішими, ніж карасі. За 3 – 4 місяці, протягом свого життя, креветка з’їдає від одного до півтора кілограма корму.

В української креветки, як і в її малазійських та індонезійських родичів, змішане білково-рослинне харчування. Щоб адаптувати корм до українських реалій, підприємці використовують:

гриби;
молюски;
кропиву;
листя салату;
шпинат;
кабачки;
огірки.
Все, що креветки їдять, хлопці вирощують самі. Купують хіба що дрібну рибу. Оскільки креветка є активною у нічний час, то годують її з 18 години вечора до 1 ночі, дозовано – по 6 – 8 разів на день.

Ферми товариства оснащені системою фільтрації води та відеоспостереженням. Щоранку обов’язковим є хімічний аналіз середовища.

Українська креветка має адаптований раціон / Фото Мирослава Станкевич

Хто купує українську креветку
Товариство продає свою креветку в безліч українських ресторанів, а також постачає у Туреччину. Незабаром планують вийти на ринки Грузії, Казахстану, Азербайджану, Вірменії та Європи.

Покупець отримує креветку лише живою, без заморозки. Ціна кілограма стартує від 1 500 гривень, а обсяги продажів є різним – одного разу у хлопців придбали 150 кілограмів для весільного столу.

Жодної реклами українська креветка не потребує, через великий попит та відсутність конкуренції покупці знаходять їх самі.

Проблеми постачання
Українській креветці не потрібно жодного фінансування від держави, однак потрібна законодавча можливість її вивозити до Європи. В Україні поки не існує процедури оформлення вивезення креветки у Євросоюз, адже досі у нас і не було такого бізнесу.

Хлопці не відкидають можливості, що якщо законодавчих змін не відбудеться, вони відкриють підприємство “з нуля” вже у якійсь з країн Європейського Союзу.